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瀬戶酒造店品飲會
8月29日周六
|信義區
瀨戶酒造店品飲會｜探索神奈川日本酒的風土魅力 來自神奈川縣開成町的瀨戶酒造店，以開成町深層地下水、小批量釀造及對原料的堅持，打造兼具細緻風味與地方特色的日本酒。 本次品飲會將一次品飲 5 款瀨戶酒造店代表作品，包括 あしがり郷 風の道、月が綺麗ですね（今晚夜色很美）、かくぴぃ、Fly me to the moon 與 干支標 馬 2026，感受酒造不同系列的風格與魅力。 歡迎喜愛日本酒、想深入認識瀨戶酒造店與神奈川風土的朋友，一同參與這場午後品飲體驗。
時間和地點
2026年8月29日 14:30 – 16:30
信義區, 110台湾台北市信義區林口街80巷59號
關於本活動
瀬戶酒造店品飲會
停釀38年後，再次讓開成町的風景成為日本酒
有些酒造延續百年傳統，
瀬戶酒造店的故事，卻是一場停下來之後，再重新開始的復興。
位於神奈川縣足柄上郡開成町的瀬戶酒造店，創立於1865年，曾於1980年停止自家釀造。直到2018年，睽違38年後才重新啟動釀造，以僅有杜氏與藏人共三位正職的小型團隊，重新找回屬於開成町的日本酒風景。
酒造使用來自丹澤山系與富士山系的深層伏流水，並將傳統釀造技術、地方風土與充滿想像力的酒名結合，發展出風格鮮明的「瀬戶一」與「あしがり郷」系列。
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