2026 年 7 月 18 日，酒樂藏與湖畔花時間共同舉辦《湖畔微醺・夏夜發酵》，透過日本酒餐搭、米麴與發酵文化分享，以及湖畔花時間 × 臥花設計的夏夜料理，讓日本酒重新回到一張放鬆而自然的餐桌。

從兵庫縣加東市的溝切作業，認識京都伏見松本酒造「原料に勝る技術なし」的釀造理念，並了解酒米、伏流水與澤屋まつもと守破離山田錦之間的關係。

從兵庫縣加東市的溝切作業，認識京都伏見松本酒造「原料に勝る技術なし」的釀造理念，並了解酒米、伏流水與澤屋まつもと守破離山田錦之間的關係。

大分縣杵築市中野酒造的「ちえびじん純米酒」，榮獲 IWC 2026 SAKE 日本酒部門 Junmai Trophy。認識這款酒的風味、釀造背景、推薦餐搭，以及智惠美人深受台灣市場喜愛的原因。

在日本酒品飲裡，很多人會先注意酒款、酒米、精米步合、酵母、酒造、溫度，甚至是產地與釀造方式。 但其實還有一個很容易被忽略，卻會明顯影響風味表現的關鍵——杯型。 5/16 這場「杯型風味探索品杯會」，酒樂藏邀請 Maggie 老師，帶大家從酒杯的形狀、香氣聚集方式、入口角度與口感延伸，一起實際比較：同一款日本酒，倒進不同杯型之後，風味到底會產生什麼變化。 這不是單純聽理論，也不是只喝幾款酒而已。這是一場把「好像有差」，喝成「真的有差」的品飲體驗。

BAR YOKO ヨー子以鳥海山麓山小屋裡的神祕酒吧為故事起點，帶出一款有角色感、日常感與輕鬆飲酒氛圍的日本酒類作品。從ヨー子的任性酒吧開始，認識這個有點可愛、有點跩，也讓人記得住的 BAR YOKO 系列。