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澤屋まつもと 自家熟成酒品飲會|京都伏見 × 名水與匠心的交會
走進京都伏見名水的歷史酒藏——松本酒造!本次《澤屋まつもと × 酒樂藏 自家熟成酒品飲會》完整紀錄四款代表酒款,包括熟成兩年的西戶、充滿果香的試驗釀造,以及Kocon年份對照組。從「守破離」釀造哲學出發,透過每一口酒感受杜氏橫尾修平對風土與技藝的詮釋。活動現場搭配輕食與交流,氣氛溫暖愉快,是一次結合味覺、歷史與職人精神的深度品飲體驗!
4天前讀畢需時 3 分鐘


品味大分|智惠美人×酒樂藏 品飲會紀錄
走進大分中野酒造的匠心世界!本篇完整紀錄《智惠美人 × 酒樂藏品飲會》八款限定清酒介紹與品飲心得,從春陽生酒到紅茶梅酒,搭配精緻下酒菜,帶你體驗日本酒的香氣層次與節氣之味。清酒愛好者不能錯過的深度報導!
7月21日讀畢需時 3 分鐘


會津娘《一田一釀發表會》|喝懂土地,品味風土的清酒靈魂
這場由【酒樂藏】主辦的《會津娘 一田一釀發表會》,邀請來自會津若松的高橋庄作酒造第六代釀酒人——高橋先生親自分享,帶來四款來自「羽黑地區」的風土清酒。高橋先生堅持「土產土法」的釀造精神——從自己栽種有機稻米開始,以**「一塊田、一種米、一款酒」**為核心理念,打造出能展現土地個性的《穣(じょう)》系列清酒。
這次四款試飲作品雖使用相同酒米與釀法,卻因田地環境不同,展現出完全不一樣的香氣與風味輪廓,讓現場來賓驚豔於「清酒真的喝得出土地的味道」。
現場也揭露了酒標圖案的小秘密:
羽黑7 是鳶、羽黑46 是燕子、羽黑西64 是稻穗——每一個圖像,都是土地的記憶與自然風景的象徵。
這場活動不僅是品酒,更是一趟回到土地的感性旅程。會津娘,用清酒寫下一塊田的故事。
6月17日讀畢需時 4 分鐘
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