因酒米栽培地已達極上層次所以命名為「Ultra」。東条地區分為「上東条」、「中東条」及「下東条」，酒款採用嚴選「上東条」契約栽培特A級山田錦釀造而成。
奔放的鳳梨、蘋果清新甜潤感，果香濃郁。淡麗清爽的酒體，以柔和清新的香味和平衡酸度令人愉悅，讓整個口腔充滿生命力的氣泡，呈現鮮活的生酒感。而酒造獨特的釀造技術下，Ultra其實只是火入酒。