我們將這種顏色命名為「白綠」，這是日本傳統顏色，基於京都寺廟和神社的綠樹及從鴨川可以看到的群山。松本酒造遷址至伏見 100 周年之際推出「NEW KYOTO.JP」系列，以清爽風味為主，可與食物一起享用，旨在為不常飲酒的年經一代提供體驗清酒的機會。
青蘋果、桃子、甜瓜果香， 口感輕盈帶有令人愉悅的酸味。結合由發酵自然產生的碳酸，成為一款適合與任何菜餚搭配的清酒，而不僅僅是日本料理。