長野產美山錦精米步合達50%的純米吟釀，使用協會九號酵母以充分發揮美山錦細膩個性。杜氏將美山錦的纖細感及熊本酵母的華麗吟釀香，同時表現的一覽無遺，成為酒造通年銷售的高人氣定番商品。

豐富的瓜果吟釀香鮮活優雅，隨時間甦醒後帶出銀杏、米飯的香氣。低溫品飲，讓酒體更為輕爽，讓人想一飲而盡。