夜裡的門面很安靜，牆上只有簡單的 koji 字樣，窗前一排酒瓶沿著騎樓排開，沒有太多裝飾，卻很有辨識度。 從外面望進去，暖黃燈光落在吧台與開放式廚房，空間不大，卻收得很完整。黑色磁磚吧台、手寫黑板菜單、層架上的酒與器皿，整體有一種乾淨俐落的氣質，不喧鬧，也不刻意賣弄氛圍。 這樣的空間，跟麥匊的料理其實很像。 這裡用西式料理手法處理台灣食材，做的是適合喝酒的下酒菜，但不是靠重鹹、重油去堆出存在感，而是靠食材、火候、醬汁與節奏，把每一道菜整理得有層次，也有留白。 店內每日提供多款單杯清酒，另外也有威士忌、燒酎、果實酒與啤酒可選。不是為了把酒單做得很滿，而是真的讓每一杯，都有機會在餐桌上找到自己的位置。

【高橋庄作酒造店 會津娘品飲會】在酒樂藏日本酒文化舉行，品飲會津娘《穰》羽黑系列四款清酒，體驗同一地區不同田區的風土差異。高橋庄作酒造店從種植酒米到釀造清酒，以「一田一釀」理念呈現會津若松的土地風味與清酒文化。

近期在閱讀《dancyu》2026 年「出會真好！令人心動的清酒」特集時，我們特別留意到一篇關於《松の司》的文章。 這不是一篇單純的酒款推薦，而是一個關於「地方性如何被釀造出來」的故事。 被推薦的酒款，來自滋賀縣竜王町、由 松瀬酒造 釀造的《松の司》。 而真正讓人關注的，不只是它的風味，而是它這十年來逐漸清晰的方向。